Bitavtoptz.ru

Бит Авто
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Как установить срок годности продукта

Как установить срок годности продукта?

Для замены антифриза в системе охлаждения Megane потребуется около 6 литров антифриза (не концентрата, а всего жидкости).

Как рассчитать срок годности продукта?

Срок годности товара определяется периодом времени, исчисляемым со дня его изготовления, в течение которого товар пригоден к использованию, либо датой, до наступления которой товар пригоден к использованию.

Кто определяет срок годности продукта?

Срок годности устанавливается изготовителем на продовольственные продукты питания и на непродовольственные товары: парфюмерно-косметические товары, медикаменты, товары бытовой химии, а также подобные товары, которые по истечении определенного времени могут представлять опасность для жизни, здоровья потребителя, …

Как правильно рассчитать срок годности?

Практически во всех отраслях промышленности во всем мире срок годности указывается на потребительской упаковке следующим образом:

  1. «Годен в течение (часов, дней, месяцев или лет)»;
  2. «Годен до (дата)»;
  3. «Использовать до (дата)»;
  4. «Употребить до (дата)».

Кто определяет срок годности?

Изготовитель (исполнитель) обязан устанавливать срок службы товара (работы) длительного пользования, в том числе комплектующих изделий (деталей, узлов, агрегатов), которые по истечении определенного времени могут представлять опасность для жизни, здоровья потребителя, причинять вред его имуществу или окружающей среде.

Чем ставят срок годности?

Если товар скоропортящийся, то узнают прямым испытанием. Ставят, например, молоко в холодильник и ждут, пока скиснет. Срок годности тогда назначают с запасом, чтобы продукт гарантировано не испортился раньше. Для оценки срока годности продуктов с большим сроком используют ускоренные или косвенные методы исследования.

Когда заканчивается срок годности продукта?

При сроке годности, превышающем три месяца, срок годности продолжается до первого числа указанного месяца. Допускается при сроке годности, превышающем три месяца, проставлять день, месяц и год. При этом срок годности продолжается до дня, указанного на потребительской таре.

Как правильно срок годности или срок хранения?

По словам экспертов, сроком годности называется промежуток времени, в течение которого товар можно применять по назначению. … Если товар продается вразвес, то срок исчисляется со дня изготовления. Под сроком хранения понимается период с момента изготовления продукта до момента его непосредственного использования.

Что такое минимальный срок хранения?

Для второй группы товаров указывается минимальный срок хранения. . Это срок, в течение которого назначивший его изготовитель или упаковщик гарантирует требуемое качество продукта при соблюдении условий хранения.

Как считать срок годности Если указан только месяц?

Если срок годности пищевого продукта указывают после слов «годен до» или «использовать до», то его окончание обозначают датой: день, месяц и год — если срок годности не превышает три месяца; месяц и год — если срок годности превышает три месяца.

Как правильно считать срок годности хлеба?

Срок годности хлеба очень короткий. ГОСТом определяется 24 часа на свежесть батона или булки хлеба. Продлить ее может наличие упаковки: хлеб в пакете годен 72 часа, то есть трое суток.

Как по маркировке узнать срок годности?

Срок годности может быть указан следующим образом: «годен в течение… (часов, дней, месяцев или лет)». Дату окончания срока годности указывают так : «час, день, месяц» — если срок годности продукта не превышает трех месяцев: «месяц и год» — если срок годности продукта превышает три месяца.

Что значит годен до?

«Употребить до», «годен до» или «использовать до». Это последняя дата, рекомендуемая для использования продукта. Дата определяется производителем товара. “Упаковано” – «дата упаковки».

Как работает срок годности?

По определению из Гражданского кодекса, срок годности продукта — это срок, по истечении которого товар считается непригодным для использования по назначению. … В любом случае, «просроченные» товары уничтожаются или выбрасываются, будь то продукты питания (даже которые никогда не портятся, см. ниже) или другие товары.

Читайте так же:
Как узнать какая у меня комплектация машины?

Кто устанавливает сроки годности новых пищевых продуктов?

Сроки годности и условия хранения пищевых продуктов устанавливаются изготовителем пищевых продуктов или разработчиком нормативной и технической документации в соответствии с гигиеническими требованиями безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов, и вносятся в нормативную или техническую документацию в …

Как долго можно хранить сигареты?

Сигаретный табак имеет рекомендуемый срок хранения 2 (два) года, восстановленный — т. е. измельченные в пыль и раскатанные в лист, а затем покрошенные в капусту отходы — 1 (один) год.

Проверка сроков годности товаров — простые способы

Срок годности на продукцию выполняет следующие функции

В регламентированных законом случаях продавец/производитель обязан определить для товара/продукции срок, по прошествии которого данные товары/продукция признаются непригодными к использованию по своему предназначению (п. 1 ст. 472 Гражданского кодекса РФ, п. 4 ст. 5 закона РФ «О защите прав потребителей» № 2300-I, далее — закон о ЗПП). Этот срок называют сроком годности (далее — СГ) товара/продукции.

Продавец должен убрать товар из продажи не только после того, как СГ истек, но и ранее этого момента, т. к. предполагается, что товар должен быть не только приобретен, но и использован потребителем до того, как такой товар станет непригодным к использованию по назначению.

Итак, срок годности товара выполняет следующие функции (выделим основные):

  • гарантирует соответствие продукта требованиям по качеству, установленным обязательными для продавца/производителя правилами;
  • устанавливает запрет на реализацию продавцом/изготовителем продукта после окончания СГ, а также в предшествующий завершению этого срока период, определяемый как недостаточный для покупателя для использования приобретенного товара по предназначению.

На что устанавливается срок годности и какие товары такого срока не имеют

Приведем ответ на вопрос, на что устанавливается срок годности товара, в табличной форме. Ниже читатель найдет информацию не только о категориях товаров, на которые должен быть установлен СГ, но и сравнит содержание данного термина с содержанием понятий «срок службы» и «гарантийный срок».

СГ для каждой категории товаров устанавливается специальными актами, например:

  • СанПиН 2.3.2.1324-03, утв. постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 22.05.2003 № 98, — в отношении продуктов питания;
  • общая фармакопейная статья «Сроки годности лекарственных средств. ОФС.1.1.0009.15» — в отношении лекарственных препаратов;
  • ГОСТ 32117-2013 «Межгосударственный стандарт…», введенным в действие приказом Росстандарта от 05.06.2013 № 146-ст, — в отношении парфюмерии и косметических товаров;
  • Перечень товаров, которые по истечении срока годности считаются непригодными для использования по назначению, утв. постановлением правительства РФ от 16.06.1997 № 720 (далее — перечень № 720), и т. д.

На все товары, поименованные в перечне № 720, производитель/продавец обязан установить СГ. В остальных же случаях определение СГ происходит по усмотрению продавца (см. вопрос 8 из письма Роспотребнадзора от 07.03.2006 № 0100/2473-06-32). На вопрос, какие товары не имеют срока годности, можно ответить так: это продукция, на которую продавец не установил СГ при том, что в данном случае это допустимо по закону.

Как определяется срок годности товара

СГ продукта, как правило, может быть определен:

  • периодом, исчисление которого происходит со дня его изготовления, в течение которого такой продукт считается пригодным к использованию;
  • датой, до наступления которой продукт признается пригодным к использованию.

Период времени (дата), в течение которого (до наступления которой) продукт пригоден к использованию, как правило, определяют с момента завершения технологического процесса его изготовления. Такой период включает в себя хранение на складе организации-изготовителя, транспортирование, хранение в торговой точке и у потребителя после приобретения. При установлении СГ на те или иные товары уполномоченный субъект исходит из того, что товар будет храниться при наихудших условиях из допустимых. В связи с этим фактический СГ может быть больше номинального, однако обязанности продавца изъять товар из оборота заблаговременно до окончания СГ это не отменяет.

Читайте так же:
Как проверить работу генератора на автомобиле?

ВАЖНО! В отношении СГ установлен запрет на продажу товаров без информации о СГ на все товары, включая импортные.

Это предписание связано с тем, что товар по прошествии СГ признается непригодным для применения по предназначению, а СГ начинает течь в соответствии с п. 2 ст. 19 закона «О ЗПП» со дня, когда товар был изготовлен. Таким образом, в момент реализации продукт, информация о СГ которого отсутствует, уже может не быть пригодным для использования по назначению (см. раздел VI приказа МАП РФ от 20.05.1998 № 160).

Как проверить срок годности товаров по штрихкоду и иными способами

Потребитель, не обладающий специфическими навыками и знаниями, и без применения помощи экспертов может определить СГ того или иного товара по специальному коду, состоящему из комбинации букв и цифр, или штрихкоду. Проверка срока годности товара по штрихкоду происходит обычно так: покупатель с помощью такого штрихкода устанавливает дату изготовления товара, а после самостоятельно исчисляет, в течение какого срока данный товар еще может быть пригоден к употреблению.

Для определения даты изготовления по коду применяются специальные онлайн-калькуляторы. В предназначенное для этого поле калькулятора вписывается код, на основе которого программа определяет дату изготовления товара.

Непосредственно в магазине покупатель может определить дату истечения СГ, отталкиваясь от даты изготовления товара, которая указана на упаковке, если нет прямых оснований полагать, что эта дата сфальсифицирована продавцом.

Также нелишней может стать и внешняя оценка потребительских свойств товара, особенно пищевых продуктов. Даже если СГ формально еще не заканчивается, продукт мог храниться при ненадлежащих условиях и испортиться по этой причине ранее срока, установленного стандартами.

Итак, срок годности — это отрезок времени с момента производства товара, по завершении которого такой товар признается непригодным к применению по назначению. Срок годности должен быть указан на упаковке товара. Также его можно определить по коду или штрихкоду с упаковки.

Статья оказалась полезной? Подписывайтесь на наш канал RUSЮРИСТ в Яндекс.Дзен!

<Письмо> Роспотребнадзора от 23.01.2006 N 0100/416-06-32 "О проведении работ по подтверждению сроков годности пищевой продукции"

Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека в связи с многочисленными обращениями, касающимися порядка согласования пролонгации сроков годности пищевой продукции, выпускаемой по ранее утвержденной в установленном порядке нормативной (ГОСТ, ГОСТ Р) и технической (ТУ, ТИ, РЦ и др.) документации, разъясняет.

В соответствии с пунктом 1 статьи 16 Федерального закона от 02.01.2000 N 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» — «индивидуальные предприниматели и юридические лица обязаны обосновывать требования к качеству и безопасности таких пищевых продуктов, материалов и изделий. а также устанавливать сроки годности таких пищевых продуктов, материалов и изделий» в свою очередь пунктом 2 статьи установлено, что «показатели качества и безопасности новых пищевых продуктов, материалов и изделий, сроки их годности, требования к их упаковке, маркировке, информации о таких пищевых продуктах должны быть включены в технические документы». Упомянутым Законом определено, что технические документы это — «документы, в соответствии с которыми осуществляются изготовление, хранение, перевозки и реализация пищевых продуктов, материалов и изделий (технические условия, технологические инструкции, рецептуры и другие)».

Согласно п. 4 статьи 5 Федерального закона от 07.02.1992 N 2300-1 «О защите прав потребителей» срок годности на продукты питания и некоторые другие товары также обязан устанавливать изготовитель.

Учитывая изложенное, в случае, если изготовителю необходимо изменить срок годности пищевой продукции, выпускаемой по технической документации, ему следует разработать новую или внести в действующую техническую документацию соответствующие изменения в установленном порядке. При этом, учитывая требования статьи 11 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» изготовитель обязан проводить работы по обоснованию безопасности для человека новых видов продукции и технологии ее производства; критериев безопасности и (или) безвредности факторов среды обитания. «.

Читайте так же:
Какие айфоны поддерживают Apple Watch 3?

При обосновании сроков годности пищевой продукции следует руководствоваться МУК 4.2.1847-04 «Санитарно-эпидемиологическая оценка обоснования сроков годности и условий хранения пищевых продуктов».

Необходимо также учитывать, что в соответствии с разъяснениями Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии (письмо от 16.11.2005 N СП-101-27/5387) ранее установленные в национальных стандартах (ГОСТ, ГОСТ Р) сроки годности и сроки хранения являются рекомендуемыми. Внесение в упомянутые документы изменений в части установления сроков годности будет противоречить требованиям действующего законодательства, так как они не являются техническими документами.

Таким образом, в случае, если изготовителю необходимо изменить срок годности продукции, установленный национальными стандартами, ему необходимо внести соответствующие требования в техническую документацию.

Проекты технических документов и опытные образцы новых пищевых продуктов, в соответствии с пунктом 2 статьи 16 Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов», подлежат санитарно-эпидемиологической экспертизе территориальными управлениями Федеральной службы в субъектах Российской Федерации в порядке, установленном Приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 21.11.2005 N 776 «О санитарно-эпидемиологической экспертизе видов деятельности (работ, услуг), продукции проектной документации».

Как настроить учет товаров по срокам годности в 1С: Рознице 2.2?

Это актуальный вопрос для магазинов с продуктами питания. Ведь скоропортящиеся товары должны оперативно списываться и не отражаться в остатках.

Для начала выполним предварительные настройки программы.

Переходим в раздел Администрирование, далее Настройки номенклатуры.

Раскрываем подраздел Общие параметры, ставим флажок Серии товаров.

Далее создадим Вид номенклатуры, у которого будут серии и сроки годности. Это поможет автоматически включать опцию учета по сериям и срокам годности во всех новых позициях этого вида номенклатуры. Для этого переходим в раздел НСИ – Виды номенклатуры. Нажимаем кнопку Создать.

Заполняем карточку Вида номенклатуры на вкладке Учетная информация. Выбираем Тип номенклатуры – Товар, заполняем наименование. Ставим флажок Использовать серии и нажимаем на гиперссылку Изменить.

В открывшемся окне ставим флажки Номер Серии и Срок годности с точностью до дней.

Также выбираем Серия идентифицирует Партии товаров. Нажимаем ОК

Возвращаемся в карточку Вида номенклатуры и переходим на вкладку Серии. Нажимаем на кнопку Добавить, выбираем Магазин, в котором будет вестись учет товаров по сериям. Также создаем новую Политику учета серий для магазина.

В открывшемся окне настраиваем политику учета Серий:

Мы будем указывать серии при приемке и отгрузке товаров мелкооптовым и розничным клиентам, поэтому ставим флажки При приемке, От поставщиков, При отгрузке, Клиенту, В Розницу.

Заполняем поле Наименование. Нажимаем Записать и закрыть.

Возвращаемся в карточку Вида номенклатуры, нажимаем Записать и закрыть.

Далее для примера создадим новую позицию номенклатуры с серией и сроком годности. Переходим в раздел НСИ – Номенклатура. Нажимаем Создать.

Заполняем карточку товара: Наименование и Тип номенклатуры. Нажимаем Записать и закрыть.

Далее оформим поступление на склад нового товара с сериями и сроком годности.

Переходим в раздел Закупки, далее Поступление товаров. Нажимаем Создать. Заполняем открывшуюся карточку документа: выбираем Поставщика, Магазин, Склад и Организацию. В Табличной части добавляем номенклатуру.

При клике на ячейку Количество откроется окно Ввода количества и серий. Для примера поставим на склад 3 серии. У каждой серии выпуска будет свой срок годности. Нажимаем Сохранить.

Проводим Поступление товаров и на его основании создаем документ Установка цен номенклатуры. Этим документом мы определим цены реализации нового товара.

Читайте так же:
Как разрешить доступ к аккаунту Гугл сторонним программам?

Теперь будем продавать товар со сроком годности. Переходим в Рабочее место кассира.

Выбираем наш товар с сериями. Как видим при выборе такого товара открывается окно Регистрация серий товаров. Нажимаем кнопку Добавить или кнопку Штрихкод (номер серии служит штрихкодом). И в открывшемся окне вводим номер серии. Нажимаем Завершить.

Далее принимаем оплату, пробиваем чек. Продажа товара с сериями и сроком годности завершена.

Отчет о просроченных товарах можно найти в разделе Склад – Отчеты по складу – Просроченные товары.

Для примера выберем отчет Просроченные товары (на конец периода). Выберем необходимый период, склад, номенклатуру. Нажимаем Сформировать.

Срок годности и срок хранения – в чём разница?

Очень часто продукты питания, на своей упаковке, имеют маркировку – “срок хранения продукта” или “срок годности”. При чем, эта маркировка может быть нанесена одновременно. Примером такого товара могут быть и мороженое, и кофе, и мед, и макароны. Чем отличаются эти понятия и какие имеют отличительные черты – это прописано в ГОСТ Р 51074-2003 «Продукты пищевые. Информация для потребителя».

Между этими понятиями имеется значительная разница, хотя обычный покупатель совершенно не считает ее существенной.

Коротко рассмотрим разницу между сроком годности и сроком хранения на примере вина и лекарств. Внимательно изучаем этикетки на бутылках с вином. На них может быть указано, сколько времени вино может сохранять качество и первоначальные свойства – срок хранения. Но уже лекарственные средства, имеют на упаковках маркировку срока (срок годности), в течение которого препарат должен быть использован. При том, что на некоторых лекарствах указывается срок хранения. Так и в чем же отличается – срок хранения от срока годности?

Общие понятия. Срок хранения и срок годности.

Срок годности – время, в течение которого продукт сохраняет исходное качество и возможность использования ее по назначению. Когда истекает срок годности, то употребление продукта или лекарства будет не эффективным или не будет иметь какой либо пользы. Но может случиться и так, что продукт станет опасным к использованию и может нанесет ущерб здоровью. Правила торговли требуют изымать просроченную продукцию (с просроченным сроком годности) из продажи, даже если это может принести ущерб торговой точке.

Срок годности – период времени, после которого продукт является непригодным для употребления. Такое определение приводится в статье 5 Закона “О защите прав потребителей”.

Некоторые товары, по истечении срока годности, могут продаваться на условии – «без претензий».

На упаковке или этикетке любого товара дата истечения срока годности указывается как набор цифр (дат календаря), имеющих последовательность – число (день), месяц, год. Это дата конечного срока использования продукции. Производителем может быть установлено время, по истечении которого продукт или препарат использовать нельзя, оно может быть указано в месяцах или годах со дня выпуска. К примеру, 6 месяцев.

Существует перечень товаров с обязательным указанием срока годности согласно Постановлению Правительства РФ от 16 июня 1997 года N 720. Согласно этому документу, после его истечения срока годности, продукцию использовать (употреблять) – нельзя, так как она может представлять опасность здоровью.

Список содержит: лекарства, химреактивы, вещества для промышленного или бытового использования, а так же – упакованные продукты питания. Также, в этом перечне указаны виды продукции, в составе которой есть вещества, которые могут менять свойства самого продукта при взаимодействии с внешней средой.

Срок хранения – это отрезок времени, не влияющий на исходные качества товара и его технические характеристики.

Срок хранения – это период времени, в течение которого продукты (при соблюдении определенных условий хранения) не утрачивают своих потребительских свойств.

На протяжении всего срока хранения сохраняется вкус, консистенция, полезные свойства, аромат продукта. Иначе сказать – свойства продукта остаются такими же, как и при выпуске товара, или могут измениться в допустимых пределах.

Читайте так же:
Какая маркировка на летней резине?

Сроки годности и сроки хранения, как пищевых продуктов так и медикаментов, могут указываться на упаковке (этикетке) одновременно. Это означает, что продукция полностью не теряет качество по истечении определенного периода. Но при этом некоторые ее свойства изменяются. По прошествии указанного срока продукция все еще остается пригодной к использованию, хотя будет менее эффективной.

Сроки годности всегда больше сроков хранения или же они равны. При этом отводится определенный отрезок времени для реализации товара. Он часто и сознательно занижается, чтобы был некоторый временной запас по времени.

Примеры сроков хранения и сроков годности.

Приведем маленькие примеры отличия срока годности и срока хранения.

Первый пример. После истечения срок хранения мёда, он может стать более темным, вязким или просто засахарится. Но от этого его полезные качества ни куда не исчезают и мёд остаётся пригодным к употреблению. А вот если истечет срок годности этого продукта, то употребление его в пищу будет уже небезопасным.

Второй пример. Настоящее молоко имеет срок хранения 5 суток при температуре не выше +6°С. Отсюда следует, что вкус напитка в течение этого времени аналогичен тому, которым обладает свежий продукт. Если в тех же температурных условиях (+6°С) молоко пролежало 12 суток, никто не даст гарантию, что его вкусовые качества сохранились. Но если даже продукт начал прокисать или скис полностью, его еще можно использовать, например, испечь оладьи. Следовательно, срок годности молока составляет не менее 12 суток. Это нельзя отнести к молоку стерилизованному, которое могут иметь срок годности до 3-5 месяцев из-за термической обработки.

Срок хранения отдельных продуктов может исчисляться годами. Но срок годности, в любом случае, начинается с момента производства продукции.

Товар с истекшим сроком хранения.

На прилавках магазинов частенько можно встретить товар с истекшим сроком хранения. Но не стоит сразу жаловаться директору или товароведу-эксперту. Это не означает, что магазин торгует опасными для здоровья товарами. Истекший срок хранения обозначает, что производитель такого товара более не гарантирует сохранности его свойств.

К примеру, на упаковке пакета молока, обычно, ставится две даты – дата производства и дата срока годности (срок хранения не может быть больше срока годности). И купив пакет молока с истекшим сроком годности можно использовать его по назначению, запах может остаться и без изменения, но вкус может измениться. Использовать этот пакет можно в выпечку без каких либо опасений отравления или сделать кефир, простоквашу.

Другое дело – товары с истекшим сроком годности использовать опасно и недопустимо. Если такие товары до истечения срока годности не были проданы, то продавец обязан удалить их с прилавка и утилизировать. Рекомендуется избегать приобретения товаров, у которых истек срок хранения. Но если срок годности еще не истек (он указан на упаковке), то покупатель может спокойно приобретать такой товар.

Итог. Так в чём же разница?

Если товар сохраняет все заявленные свойства и качества, которые были присущи новому товару, то этот временной промежуток понимают как – срок хранения. После окончания срока хранения, товар можно использовать не опасаясь причинить какой либо вред здоровью.

Товар признается непригодным для использования после истечения срока годности. Нельзя приравнивать срок хранения и срок годности, это категорически неверное рассуждение. Думая так, можно нанести вред здоровью.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector